Chez Pascal

La pasticceria "Chez Pascal" nel villaggio di Grand-Piquey è famosa per la sua dolce specialità: le dune bianche. Chouquettes ripiene di una deliziosa crema alla vaniglia, di cui Pascal custodisce il segreto. La gente viene a prenderli per un picnic in barca, sull'oceano o semplicemente per un dessert fatto in casa.

La "dune blanche" ha una sua variante, chiamata "dune de Piquey": è la stessa base delle dune bianche, ma ricoperta di nougatine.