Caviar de France

Das erste Unternehmen, das Störe züchtet und Kaviar aus ihren Eiern herstellt

Wir entwickeln dieses luxuriöse Know-how seit 1985. Das Unternehmen befindet sich in Frankreich, im Herzen des Bassin d'Arcachon, in Biganos auf einem 12 ha großen Gelände, wo die Fische mit größter Sorgfalt unter natürlichen Bedingungen gezüchtet werden. Unsere Störe entwickeln und wachsen auf unserer Farm auf, die völlig autonom ist und von einem lokalen Fluss, dem Lacanau, in einem offenen Kreislauf gespeist wird.

Unsere Kaviare werden von Hand nach traditionellem Know-how hergestellt: echte französische Kaviare, 100% aus Aquitanien.

Wir empfangen Sie von April bis Ende September unter der Woche (außer an Feiertagen und Wochenenden) ausschließlich nach Terminvereinbarung. Während des einstündigen Besuchs erklären wir Ihnen die Geschichte des Kaviars, die Besonderheiten unserer Farm, die Fortpflanzung des