Restaurant Villa Colette

Das Restaurant im Herzen der Villa Colette in Cap Ferret verführt und überrascht gleichermaßen. Unter der Leitung des Küchenchefs Benjamin Six wird hier eine internationale Küche zelebriert, die frei und ziseliert ist. Der lokale Fischfang des Tages, der einfach gegrillt wird, steht im Dialog mit Kreationen, die von anderen Ländern beeinflusst sind. Die luxuriöse Einrichtung mit Spiegelgalerien, versteckten Porträts und funkelndem Silber bietet ein einzigartiges Erlebnis. Hier hat das Restaurant kein Dach, sondern ein Glasdach, das die Signatur des Ortes ist. Tagsüber durchflutet es den Raum mit Licht, nachts öffnet es sich zu den Sternen.