Le Monte à Bord

De Monte à Bord, het proefterras van de Compagnie de l'Huître in het dorp L'Herbe, is een venster op de zee. Het is een van de allereerste proeverijen midden in de oesterkweek aan de noordkust. Een uitzonderlijke omgeving aan het strand. De oesters worden geboren, gekweekt en gerijpt op het Bassin, en worden geserveerd met een zorgvuldig gekozen glas witte wijn. Het terras van Monte à Bord is ontworpen voor zowel intieme een-op-een maaltijden als voor bijeenkomsten van familie, vrienden en groepen.