Fumette

Fumette è un affumicatore di pesce artigianale 100% sostenibile e locale con sede a Lège-Cap Ferret.

Dal 2020, Fumette affumica i frutti della pesca locale e ogni estate offre degustazioni sulla sua terrazza. Le tavole di pesce affumicato e le altre proposte iodate fatte in casa (rillettes di trota fresca, tarama, ecc.) possono essere gustate come aperitivo sulla terrazza, accompagnate da una selezione di vino naturale e birra locale.