Chez Boulan

Das in Cap Ferret gelegene Haus Boulan bietet seit drei Generationen Qualitätsaustern an, die mehrfach beim Concours Général Agricole in Paris ausgezeichnet wurden. Verkauf zum Mitnehmen für eine Verkostung zu Hause oder auf dem Boot, aber auch vor Ort

Am Strand, gegenüber der Conche du Mimbeau und der Dune du Pilat, befindet sich die Terrasse im Garten der Familie. Unter großen Palmen, an kleinen Bistrotischen, die man hier und da gefunden hat, genießt man einige flache oder hohle Austern und ein Glas Weißwein. Bei den ersten kühlen Temperaturen wird im Saal am Holzofen serviert.