Le Sail-Fish

Grote witte doeken opgesteld aan de rand van het duin, gedempte lichten, lichtgekleurd meubilair, een enorme discobal.... Tot zover het decor van Sail Fish in Cap Ferret, dat er bijna uitziet als een tijdelijk restaurant. Maar het is niets van dat alles! Elk jaar, al bijna 30 jaar, bereiden Greg de eigenaar en zijn team de Sail Fish voor op het komende seizoen. Mensen komen hier om te dineren, iets te drinken maar ook om 's avonds te dansen. In de loop der jaren is het adres een must geworden voor de zomer in Cap Ferret.