L'Arkeseon

Das Arkeseon ist eine der ältesten Einrichtungen der Halbinsel von Lège-Cap Ferret. Im Austernzüchterdorf von Le Canon gelegen, bietet es eine traditionelle Küche, Grillfleisch im Holzkohlenfeuer und Fisch vom Grill, Meeresfrüchte ... Die Spezialitäten des Hauses sind die "arkeseon" Muscheln, Tintenfische à l'espagnole, Entenbrust, gare Kabeljauschwarte in der Salzkruste oder auch Kalbsbries mit Stopfleber und Steinpilzen, gefüllte Austern, halbgare und frische Stopfleber, Gerichte aus vergangener Zeit.

Nachmittags verwandelt sich die Einrichtung in ein Café und serviert Ihnen Eis, Crêpes und hausgemachten Kuchen. Abends können Sie sich hier unter Freunden zusammenfinden für einen "apéro tapas" und den Zigarrenkeller entdecken.